如何计算肉类和奶酪托盘的数量

来源:太平洋礼物网     时间:2023-04-22 06:17:58


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肉类和奶酪托盘是任何派对的多功能点缀。它可以随心所欲地优雅或随意,您可以轻松地将其修改为 2 人或 200 人。

开胃菜

在晚宴之前,提供一个简单而有趣的肉类和奶酪托盘,足以刺激客人的味蕾。计划每人 1/2 盎司的肉和 1/2 盎司的奶酪。通常,与自助式托盘相比,每人需要的开胃小菜要少。

餐前建议

以以下食物开始您的下一次晚宴:

意大利熏火腿包裹着博康奇尼,或一口大小的新鲜马苏里拉奶酪球,用牙签固定。热那亚意大利腊肠立方体或切片配上锋利的切达干酪或巴马干酪。塞拉诺火腿和布里干酪配饼干。

自助餐

肉类和奶酪托盘可以作为休闲自助餐的核心。提供精选的面包和调味品,这样您的客人就可以制作三明治或简单地享受蛋白质的搭配。作为主菜,预计每位客人食用2 至 3 盎司的肉和 1 至 3 盎司的奶酪。

提示

至少选择两种肉类和两种奶酪以增加多样性。

美味组合

肉类和奶酪的某些组合特别相辅相成,令人开胃。

将蜂蜜火腿、烤牛肉和鸡肉或火鸡与切达干酪、瑞士奶酪和普罗卧干酪一起上桌。安排热那亚萨拉米香肠、熟香肠和熏牛肉配帕尔马干酪、马苏里拉奶酪和瑞士奶酪。

酒会

肉类和奶酪托盘可以作为几种开胃小菜之一,也可以作为鸡尾酒会上的主要产品。如果肉和奶酪托盘是几种开胃菜之一,则计划每人 1 至 2 盎司的肉和 1 盎司的奶酪。如果这将是唯一的一道菜,预计每人会提供 2 到 3 盎司的肉和 2 盎司的奶酪。

其他元素

想方设法使用其他类型的食物来增加您对托盘的兴趣。

水果——新鲜的浆果、葡萄或无花果为肉类和奶酪的厚重增添了甜美的对比。干果在模仿肉质的同时增加了甜味。涂抹酱——提供精选的面包或饼干加果酱或蜜饯。涂抹酱可以增加甜味或用一丝香料补充托盘的咸味方面。

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